Descrizione:

Il Noce (Juglans regia) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Juglandaceae, il nome del genere deriva dal latino Iovis glans (ghianda di Giove).

I Noci sono alberi di grande taglia, con altezze comprese tra 10 e 30 metri ed è molto longevo diventando plurisecolare, è caducifoglie e latifoglie. Le foglie sono alterne e imparipennate. Il frutto è una drupa, contenente un solo seme con cotiledoni sviluppati e ricchi di materia grassa, chiamato noce.

Il Noce è tra i legni più pregiati al mondo, particolarmente apprezzato per la sua resistenza e durezza, è di un colore bruno con tendenza a scurirsi. Il noce europeo (Juglans regia), chiamato anche “Noce nazionale” è assolutamente il più pregiato, in particolare la parte della radice ossia la “Radica di noce“.

• Esposizione:
  Sole pieno o mezz’ombra
• Temperatura:
  rustica, resiste bene fino a – 15°
• Terreno:
  leggero, ben drenato e ricco di materia organica
• Irrigazione:
  Durante la fioritura e crescita dei frutti, in estate e nei periodi senza precipitazioni
• Concimazioni:
  In primavera con specifici concimi organici granulari
• Dimensioni:
  Altezza da 10/30 Mt.
• Fiori:
  I fiori unisessuali femminili si schiudono da gemme miste dopo quelli maschili
• Frutti:
  è una drupa contenente la noce, composta dall’esocarpo (mallo) carnoso. La fioritura avviene ad aprile e la maturazione si ha a settembre-ottobre.

Approfondimenti e curiosità

Il Noce è stato introdotto in Europa tra il VII e il V secolo a.C. e in America nel XVII secolo da coloni inglesi. Reperti archeologici indicano che i frutti del Noce venivano utilizzati come alimento già 9.000 anni fa. Le prime testimonianze scritte risalgono a Plinio il Vecchio.

Gli alberi coltivati sono innestati e cominciano a produrre al quinto-sesto anno, vanno in piena produzione dal 25º anno ai 70 anni. Il mallo delle noci non completamente mature è usato anche per la produzione del Nocino, un liquore diffuso in Europa.

Varietà

• Juglans regia