Descrizione:

Il ciliegio (Prunus avium) è un albero da frutto originario dell’Europa, dell’Asia e del Nord Africa, appartiene alla famiglia delle Rosacee.

E’ un albero caducifoglie e latifoglie, cresce dai 15 ai 30 m di altezza. E’ molto esigente per quanto riguarda la luce. Vive circa un centinaio di anni.

Il frutto (ciliegia) è una drupa carnosa di 1–2 cm di diametro, di colore rosso brillante fino ad un viola scuro quando matura a inizio estate. Il frutto commestibile ha un gusto da dolce ad abbastanza acido, a seconda delle varietà, da mangiarsi fresco; contiene un singolo nocciolo lungo 8–10 mm, il seme dentro al guscio è lungo 6–8 mm. Matura a giugno.

• Esposizione:
  Sole o mezz’ombra
• Temperatura:
  Rustica, resiste bene fino a – 25°
• Terreno:
  Fertile e ricco di humus
• Irrigazione:
  In estate e durante i periodi molto secchi
• Concimazioni:
  In primavera con specifici concimi organici
• Dimensioni:
  H. 15/30 Mt., Larghezza chioma 5/8 Mt.
• Foglie:
  Le foglie alternate, ovoidali acute semplici lunghe 7/15 cm. Il picciolo è lungo dai 2 ai 4 cm.
• Fiori:
  I fiori, di colore bianco sono disposti da 2 a 6 insieme, i fiori sono ermafroditi e sono impollinati dalle api. La fioritura avviene all’inizio della primavera.

Approfondimenti e curiosità

Prunus avium significa “Ciliegio degli uccelli” in latino, una traduzione fatta da Linneo dei nomi dati dai danesi e dai tedeschi alla specie. I frutti vengono mangiati da numerosi uccelli e mammiferi che ne digeriscono la polpa e disperdono il seme nei loro escrementi. Alcuni roditori e alcuni uccelli rompono il guscio e mangiano il seme che sta al suo interno.

Varietà

• Ferrovia, classica ciliegia rossa da tavola
• Durone di Vignola, pola croccante, molto grande
• Napoleon
• Bigarò Moreau
• Lapins, autoimpollinante
• Amarena nera