Descrizione:

La Fragola (Fragaria × ananassa) è una specie ibrida ampiamente coltivata del genere Fragaria della famiglia delle Rosaceae, sono coltivate in tutto il mondo per i loro frutti. E’ una pianta perenne ibrida erbacea, stolonifera che raggiunge un’altezza di 30 cm. Le foglie sono composte da tre foglioline ovate con margini dentati. Le piante si espandono tramite stoloni fuori terra che radicano ai nodi, formando infine nuove piantine.

Il frutto è ampiamente apprezzato per il suo aroma caratteristico, il colore rosso brillante, la consistenza succosa e la dolcezza.

• Esposizione:
  mezz’ombra e luoghi fresci
• Temperatura:
  semi-rustica, resiste fino a -5, -10°
• Terreno:
  terreni soffici ed organici, freschi, ma senza ristagni
• Irrigazione:
  L’ ideale è irrigare in quantità regolari, senza eccedere, ma frequentemente
• Concimazioni:
  privilegiare il letame maturo o compost di qualità
• Dimensioni:
  Altezza 30 cm.
• Fiori:
  I fiori bianchi, a cinque petali, sono tenuti in grappoli sciolti e sbocciano in primavera.
• Frutti:
  I frutti aggregati, carnosi e a forma di cono, cambiano colore dal verde al rosso vivo durante la maturazione

Approfondimenti e curiosità

La fragola coltivata porta il nome botanico di Fragaria X ananassa e deriva dall’incrocio di specie diverse di Fragaria, portate in Europa dall’America nel XVI ° secolo. La Fragolina di bosco, invece, fa parte del gruppo delle fragoline spontanee europee ed è classificata come Fragaria Vesca.

Oltre ad essere consumate fresche, le fragole possono essere congelate o trasformate in marmellate o conserve, oppure possono essere essiccate e utilizzate in cibi preparati, come le barrette di cereali, vengono anche utilizzate per vari dessert e come aromatizzante comune per il gelato alla fragola.

Varietà

• Fragaria X ananassa, dal colore rosso brillante con consistenza succosa e molto dolce.
• Fragaria Vesca , fragolina di bosco con una fioritura lunga e una produzione continua e abbondante di frutti piccoli e profumatissimi fino ai geli