Descrizione:

Il nocciolo (Corylus avellana) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Betulaceae.

Il frutto, chiamato nocciola, è avvolto da brattee che si liberano durante la maturazione e poi cade. È commestibile e può essere consumato crudo, cotto o macinato in pasta. Inoltre, è ricco di un olio utilizzato sia nell’alimentazione che nell’industria cosmetica. Ogni varietà di questa pianta è autosterile e richiede l’impollinazione da parte di un’altra varietà.

• Esposizione:
  Pieno sole o in ombra parziale
• Temperatura:
  Rustica, resiste bene fino a – 25°
• Terreno:
  Asciutto
• Irrigazione:
  In estate e durante i periodi molto secchi
• Concimazioni:
  In primavera con specifici concimi organici
• Dimensioni:
  H. 2/4Mt se coltivata, 7/8Mt se lasciata libera
• Foglie:
  Le foglie sono a forma di cuore con margini dentati. Si tratta di una specie caduca e a foglia larga, con una crescita rapida.
• Fiori:
  I fiori sono unisessuali: quelli maschili si presentano sotto forma di amenti penduli che si formano in autunno, mentre le femminili assomigliano a piccole gemme.

Approfondimenti e curiosità

Il legno del nocciolo è molto flessibile, elastico e leggero. Fin dall’antichità è stato utilizzato per la costruzione di ceste e recinti. Tuttavia, non è adatto come materiale da costruzione o per la produzione di mobili in quanto è troppo elastico e poco durevole.

Varietà

• Tonda gentile delle Langhe, che dal 1993 è un’Igp