Descrizione:

Il Pruno europeo, chiamato anche Prugno o Susino (Prunus domestica), è una pianta della famiglia delle Rosacee che produce i frutti noti col nome di Prugna o Susina.

L’albero ha la tipica forma ad ombrello o ad alberello, di medie dimensioni: l’altezza può variare da 3 fino a 6/8 metri, secondo la varietà, i fiori, solitamente bianchi, sorgono già all’inizio della primavera.

I frutti di forma ovale o sferica maturano da giugno a fine settembre a seconda delle varietà e la raccolta viene effettuata in più riprese. I frutti sono dal sapore dolce, anche se alcune varietà si presentano aspre e necessitano di essere cotte con zucchero per essere commestibili.

• Esposizione:
  Sole o mezz’ombra
• Temperatura:
  Rustica, resiste bene fino a – 20°
• Terreno:
  Fertile e ricco di humus
• Irrigazione:
  Durante il periodo della fioritura e in estate e durante i periodi molto secchi
• Concimazioni:
  In primavera con specifici concimi organici
• Dimensioni:
  Altezza da 3 a 8 Mt.
• Fiori:
  Fiori bianchi in primavera
• Frutti:
  Di forma ovale o sferica, possono giungere sino a 8 cm di grandezza

Approfondimenti e curiosità

Il Pruno, originario dell’Asia, nella zona del Caucaso, in seguito cominciò ad essere coltivato anche in Siria, principalmente a Damasco. I Romani, verso il 150 a.C., lo introdussero nell’area del Mediterraneo, ma furono i Cavalieri della Prima Crociata a portarlo in tutta l’Europa intorno al 1200 d.C., dapprima in Francia, poi in Germania e nelle altre regioni.

Varietà

• Santa Clara
• Regina Claudia gialla
• Ramasin
• Angeleno, a buccia viola scuro, polpa gialla e forma sferica.
• Goccia d’oro, detta anche Shiro, dai frutti di colore giallo dorato.
• Sangue di drago, con la buccia rosso-viola ed all’interno polpa gialla e molto dolce