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Descrizione:

Il Timo è un piccolo arbusto aromatico sempreverde appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, diffuso naturalmente nell’area mediterranea. È molto apprezzato per il profumo intenso delle foglie e per la sua rusticità, che lo rende ideale per giardini mediterranei, rocciosi e xerofili.

Forma cuscini compatti e tappezzanti, con fusti sottili e legnosi alla base. Durante la fioritura si ricopre di piccoli fiori molto melliferi, attirando api e insetti impollinatori. È perfetto per bordure basse, muretti a secco, aiuole aromatiche e coltivazione in vaso.

  • Esposizione:
    Sole pieno (fondamentale per aroma intenso e portamento compatto)
  • Temperatura:
    Rustico; resiste fino a circa –10 / –15 °C (alcune specie anche oltre)
  • Terreno:
    Leggero, ben drenato, anche povero o sassoso; teme ristagni idrici
  • Irrigazione:
    Scarsa; molto resistente alla siccità una volta affermato
  • Concimazioni:
    Minime; evitare eccessi di fertilizzanti che riducono l’aroma
  • Dimensioni:
    H. 10/30 cm, Larghezza 20/40 cm (alcune varietà tappezzanti si espandono maggiormente)
  • Foglie:
    Piccole, ovali o lineari, verde scuro o grigio-verdi; molto aromatiche
  • Fiori:
    Piccoli, rosa, lilla, viola o bianchi; fioritura da primavera a estate
  • Frutti
    Piccoli semi contenuti nel calice persistente

Approfondimenti e curiosità

Il Timo è una pianta officinale utilizzata fin dall’antichità per le sue proprietà aromatiche e balsamiche.
Predilige terreni poveri e ben drenati: condizioni troppo fertili ne riducono l’intensità aromatica.
Una leggera potatura dopo la fioritura mantiene il cuscino compatto e stimola nuova vegetazione.
È ideale come coprisuolo in zone soleggiate e asciutte.

Varietà

  • Thymus vulgaris, il più diffuso in cucina
  • Thymus serpyllum, tappezzante, ideale per rocciosi
  • Thymus citriodorus, profumo agrumato
  • Thymus vulgaris ‘Silver Queen’, foglie variegate verde e crema
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